Summer Time

sweet words and honeyed phrases

Selected Category: 健康醫療/飲食養生 (273)

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梅雨季結束 小暑吃芒果

節氣中有大小暑之分,國曆7月6或7或8日進入小暑,天氣逐漸炎熱,但還不是最熱的時候;此時梅雨季已經結束,適合晾曬衣物、書籍,除去梅雨期濕氣;「小暑吃芒果」,時值芒果盛產,愛吃芒果的人,要趁此時期好好大快朵頤一番。

針對節氣民間有許多俗諺形容非常貼切,恰巧反映農村的生活作息。小暑不要太熱,大暑才炎熱,當年農作物才會有好收成。因天氣漸漸炎熱,第二期作秧苗期,第 一期稻作黃熟,所謂「小暑小禾黃」,這是因氣候炎熱需程序漸進,若突然太酷熱,作物便無法成長收成,俗諺有「小暑之中逢酷,五穀不結少田禾」。

進入小暑的六月天,海域四周常有低氣壓形成,經常有鋒面雷雨,颱風也說來就來。因梅雨期幾乎已結束,相傳古代皇帝會選在六月初六曝曬龍袍,因此有「六月 六,曝龍袍」之說;民間也會選這個時候將家中衣服、棉被拿出來好好清洗、曝曬陽光,晾曬書籍、圖畫除去梅雨季累積留下的濕氣。小暑過後,天氣會一天比一天 炎熱「小暑過,一日熱三分」,逐漸進入大暑。

【2009/07/04 聯合報】@ http://udn.com/

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中醫「顧眼睛」 入肝經藥物有效

過敏性鼻炎的病人常會頭痛、眼睛癢。頭痛,多數人習慣先吃西藥止痛藥;沒效就服加強錠,再沒效,就加重劑量或改藥。

因為講求「歸經」,中藥的使用因而更詳細而深入。例如頭痛,前額的頭痛就是「陽明頭痛」,頭部兩側的頭痛,叫作「少陽頭痛」,頭頂的頭痛則為「顛頂頭痛」,經絡不同、用藥迥異。

武俠小說中常提到,打通「任督二脈」常常就多了一甲子的內力。「任脈」位於腹部的中線,「督脈」位於背部的中線。龜鹿二仙膠的成分中,龜板是入「任脈」這條經絡,而鹿角膠則是入「督脈」經絡,彼此相連一氣、環環相扣,作用不凡。

中藥講求「歸經」,例如「百合」,有「潤肺止咳、清心安神」的功效,所以就說「百合入肺經、入心經」。小時候的偏方說,吃九孔可以「顧目睛」,這個「顧」字,有點類似「入經」。

過敏性鼻炎的眼睛癢,西醫叫「過敏性結膜炎」,治療常用人工淚液和類固醇,依中醫學理論,眼睛是屬於肝系統的,因此,針對眼部不適,利用入肝經的藥物,如菊花、穀精草、密蒙花、青葙子等,效果明顯。

前副總統呂秀蓮常戴墨鏡,據說她患有乾眼症。針對乾眼症,西醫用人工淚液及類固醇,中醫則使用保養及滋潤肝系統的藥,如加味逍遙散,杞菊地黃丸等。中國醫 藥大學的張永賢教授在民國九十年間,利用西醫的研究方法,證實用杞菊地黃丸治療乾眼症,在病人服用第二、三個月後明顯改善。

西醫學在癌症治療上的「標靶藥物」,如治療肺癌的「得舒緩」以及「艾瑞莎」,希望藥物只作用到有癌變的細胞,而不要傷害正常的組織。這種特定的組織對特定 的藥物有特殊的親和性,和中醫學中「歸經」的觀念,巧妙地產生可能聯結。試想,會不會經絡上也佈滿了特定的「接受器」,等待特定的成分和它來結合。

行車經過路邊,望見穿著清涼、身材曼妙的年輕檳榔西施,有人笑呼「幼齒的顧目睛」,她們性感涼快的穿著令人眼睛一亮,我們可以說,因為「顧眼睛」,所以檳榔西施是「入肝經」的。這種說法,令人產生一種逸出禮節、小小的輕浮卻不下流的快樂。

(本文作者兼具中、西醫師資格)

【2009/07/04 聯合報】@ http://udn.com/

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眼睛乾澀 養生茶飲來一杯
透過按摩眼睛周圍穴位,如:攢竹、睛明、四白、瞳子等,以消除眼睛疲勞。
圖╱陳瑩陵醫師提供

小琦剛從大學畢業,有一雙水汪汪的大眼睛。最近準備就職考試,日夜無休的K書、打電腦、整理面試資料,原本清亮的明眸,頓時疲倦無神,最近更因眼睛乾澀,整天瞇瞇眼、眼睛眨個不停,無法專心讀書,考前心情更是焦慮不安。

眼睛需要有適當的淚液滋潤,才能看得舒服、看得清晰,一旦淚液的質或量出現問題,眼睛便容易乾澀、痠痛、有異物感甚至燒灼感。乾眼症會出現在一些年齡較大 的人、更年期前後或服用避孕藥的婦女、配戴隱形眼鏡者、部分自體免疫疾病及患風濕病的患者,或長期在冷氣房工作,必須長時間盯住某種目標(如電腦等)工作 的人身上。

中醫治療乾眼症,重視全身津液分佈的生理功能調節,特別與五臟六腑中的肺、肝、腎關係密切;另外,久坐少動,會造成氣血運行失暢;飲食過於油膩,損傷脾胃功能,也會影響津液正常輸佈,無法濡潤眼睛,導致乾眼症。對抗乾眼症狀,養生茶飲穴道按摩均有改善效果。

●保眼茶飲

明目茶:使用菊花、枸杞、決明子、桑葉等中藥材適量,加水煮開後,轉小火煮15分鐘即可。

功效:能養肝腎,清肝,明目。

桑椹茶:取熟桑椹適量,喜淨後,放入鍋中(不可加水),以小火悶至出汁。續以小火,時時攪拌後,加入適量砂糖,熬煮約3-4小時,成濃稠膏狀即可。飲用時,可隨個人喜好,以適量水稀釋即可。

●穴位按摩

透過按摩眼睛周圍的穴位,如:攢竹、睛明、四白、瞳子等(詳見附圖),活絡眼睛周圍的氣血循環,以消除眼睛疲勞。

按摩時,必須注意這些穴位都是位於眼睛週圍的骨頭上,千萬不可直接按壓眼球,以免傷害眼睛。

眼睛是靈魂之窗,幫助我們認識及探索週遭的事物。因此,平時一定要好好保養眼睛,如:不用眼過度,定時讓眼睛休息;要有充足的睡眠,不熬夜,盡量在晚上 11時前就寢;均衡的飲食,適量飲水,少吃烤、炸、辣等刺激性食品;若需要長時間待在冷氣房工作,更需要注意適量飲水、與適時閉目休息。若眼睛乾澀的症狀 十分嚴重,可同時以針灸配合中藥內服,讓症狀更快緩解。

【2009/07/04 聯合報】@ http://udn.com/

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醫:2/3氣喘者 吃冰不會更嚴重

先查出過敏原才能防發作

2009年07月04日蘋果日報

夏天雖然不是好發氣喘的季節,但多數人以為夏天吃冰可能引發氣喘。馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達表示,觀察門診經驗,氣喘患者並非全都會因吃冰而引發 症狀,吃冰不適者約1/3,意即多數患者還是可吃冰。家長若要讓氣喘兒吃冰,一定要先詳細記錄、找出他的過敏原,確定冰品不會引發嚴重症狀,才可讓他吃。 另外,感冒也會引發氣喘,夏天進出冷氣房要注意保暖,以免呼吸道感染誘發喘、咳。報導╱楊琇雯 攝影╱張世平

氣 喘是種過敏反應,氣管會嚴重攣縮,程度不同會有不同表現,有些人是劇烈咳嗽;有些人是咳到呼吸不順才喘,徐世達醫師說明,通常小朋友以咳嗽表現,與成人、 老人相較,較少出現喘的情況,很多家長其實不知道孩子有氣喘。若孩子老是咳不停、季節交替或吃了某種食物就咳不停,可能是對溫差、塵螨或該食物過敏,記錄 症狀、食物、天氣約2至3個月,再與醫師討論。

西醫看法

勤記錄助找原因

徐世達醫師也有過敏體質,這幾天下午常下大雨、天氣濕熱,他就有些喘不過氣的情況。他以自己為例,提醒家長要多幫孩子注意天氣變化,勤做紀錄表,才能找出氣喘過敏的真正原因,意即找出過敏原,而不是一味限制他不能運動、不能吃冰、不能有絨毛玩具等。

冰品不是過敏原

冰 品不算過敏原,但會加重病情,因冰品會使氣管收縮,若原本已有過敏原存在,氣管孔徑已變小,再加上吃冰後收縮,就引發症狀。換句話說,若過敏原不存在,即 便吃冰,氣管攣縮程度沒那麼嚴重,不至於讓氣喘更嚴重。馬偕醫院門診調查,1/3氣喘患者會因吃冰加重症狀,其餘2/3就沒事。

.......................................接續

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血太油導致腦中風 壯男雙眼失明
出院10個月後,後腦雙側陰影已幾乎消失。
(台中榮總史書宇醫師提供)
男子就醫時,後腦雙側有明顯陰影(下方),顯示腦部視覺區有大範圍缺血中風。
(台中榮總史書宇醫師提供)

記者王昶閔/台北報導

血太油竟能導致雙眼失明?一名44歲的中年男子因無預警雙目失明掛急診。醫師檢查發現,他的眼球結構完好,但腦部視覺區卻有大範圍的中風跡象,一開始根本查不出原因,經仔細推敲後,竟發現俗稱「血油」的三酸甘油脂過高,是唯一可能原因。

台中榮總急診部主治醫師史書宇日前在台灣急診醫學會年會發表此一特殊病例。他表示,過去文獻上,並無單純因三酸甘油脂引發失明的病例報告。

三酸甘油脂過高 是元兇

史書宇表示,該名病患到急診時,已確定雙目失明,但眼部檢查卻無異常,懷疑問題可能出在腦部,安排電腦斷層與血管攝影檢查後發現,他的後腦視覺區出現大範圍的阻塞性中風,且腦組織呈現壞死。

但離奇的是,一般阻塞性中風均肇因血管阻塞,但這名病患的血管卻很通暢,令醫師百思不得其解,他只有被檢出高達842單位的三酸甘油脂,是正常值上限(200單位)的4倍,試管中的血液已隱約看到一層油脂。

降血脂後 重見光明

史書宇表示,該名病患身材標準,無糖尿病與高血壓,其高三酸甘油脂肇因長期飲酒過量,但檢驗結果已排除他喝到假酒。醫師嘗試以抗凝血藥物與降三酸甘油脂藥物治療,兩週後,他的三酸甘油脂回到正常值,意外的是,雙眼也重見光明,可以自己走出醫院。

更不可思議的是,一年後追蹤,男子原本腦部視覺區的大範圍中風,理論上已不太可能逆轉,竟然也明顯改善,視力也沒有再惡化,在醫師眼中,可說是極為幸運。

然而,單純的高三酸甘油脂為何會導致腦中風?原因值得進一步研究與探討,醫師也提醒,血油過高是心臟病與腦中風的主要危險因子,應避免飲酒過量、少吃動物性脂肪、多運動與養成良好生活習慣。



 
血太油導致腦中風 壯男雙眼失明
吃對食物 降血脂不難

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吃對食物 降血脂不難

文/謝薰慧

「血油」過高(高血脂),就要少吃,或拒吃高油脂、高膽固醇的食物,如:內臟類、蛋黃、肥肉等,但是有些食物卻可以降血油!

◎魚油:

魚油因富含EPA及DHA,所以有降血脂的效果。研究顯示,每週攝取兩次、每次6盎司(相當於170公克)的深海魚或魚油膠囊,可降低三酸甘油脂,減少動脈硬化的機會,也有降血壓的效果。富含魚油的食物,如:鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。

●註:魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取,所以吃魚皮沒有效果。

◎植醇:

植醇的結構和膽固醇相似,在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭,阻止膽固醇的吸收,達到降低膽固醇的效果,堪稱人體膽固醇的清道夫!

研究指出,每天攝取1.6g植醇連續3週,可降低總膽固醇、LDL-C(壞的膽固醇);富含植醇的食物,如:黃豆、香菇、綠色蔬菜等,如果想從食物中獲得足夠的植醇,可能要吃好幾斤的蔬菜,對於現代人飲食習慣而言,難上加難!

市面上已有額外添加植醇的食品,如:植醇牛奶、植醇烹調用油,有需要的民眾,不妨從這些食品中攝取。

◎紅麴:

紅麴是將酵母加入米中發酵製成,在發酵過程中,會產生Monacolin-k,此物質可抑制製造膽固醇的酵素,因此有降低膽固醇的效果。

研究顯示,食用紅麴萃取物(600mg)連續3個月,降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。

◎膳食纖維:

纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收,同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸,因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材,如:蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。

◎卵磷脂:

卵磷脂可增加體內HDL-C(好的膽固醇)的含量,好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝,不但可降血油,還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材,如:豆漿、豆腐、豆包、豆干等。

以上這些食物,都有降低血脂的效果,但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂,反而吃了過量的「降血脂食物」,雖然血脂降低了,體重卻增加了,得不償失!

如果再配合均衡飲食及運動,對於體重控制、降低血脂的效果會更棒!

另外,肝腎功能不良者,若服用降血脂的保健食品,請先諮詢醫師或營養師。

(作者為彰化基督教醫院營養部營養師)



 
血太油導致腦中風 壯男雙眼失明
吃對食物 降血脂不難

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頭痛、冒冷汗… 竟是心肌梗塞前兆

記者何玉華/北縣報導

頭痛、冒冷汗,原以為是中暑,沒想到竟是心肌梗塞!

75歲的褚瑞旭擔任台北市立動物園導覽解說志工11年,他說,自己一向很健康,直到去年底,感覺頭痛、脖子緊,以為是中暑,自行購買止痛藥服用,但頭痛持續了十多天,他自覺有異就醫,醫師研判是心臟問題引起,建議轉院。

當他轉院到居家附近的署立雙和醫院時,已經出現下肢水腫、肺積水等問題。醫師立即為他進行冠狀動脈繞道手術,術後恢復良好,如今他又回到動物園擔任導覽志工。

署立雙和醫院心臟外科主任胡珀元說,褚先生因長期患有慢性阻塞型肺病,偶爾會出現氣喘、咳嗽症狀,因此把一些可能因心臟引起的呼吸問題,誤以為是肺的老毛病,導致就醫時,已經出現心肌梗塞、心臟衰竭的現象。

胡珀元說,心臟疾病的症狀表現千變萬化,下肢水腫、肺積水雖也有可能由肝、腎疾病引起,但一般健檢抽血就能確診是否為肝腎問題,反而是心臟疾病初期的心絞痛,並不容易在X光圖或心電圖中發現,查出來時,都已經較為嚴重。

胡珀元說,褚瑞旭到院時,心臟冠狀動脈3大分支都已經出現阻塞,評估使用心導管支架手術不易打通、風險亦高,遂採行冠狀動脈繞道手術,術後恢復良好。

他建議,年過60歲以上的民眾,最好能定期測量心跳、脈搏及血壓,一旦發生變化,盡早就醫。


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